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北海道で獲れた本ししゃもをお届けいたします

世界中でも北海道の太平洋沿岸にだけ生息する日本固有で貴重な魚『本ししゃも』。魚体に合わせて干す時間を変え、一番旨みの出る時間まで乾燥させそのまま冷凍しました。余分な脂肪分を卵に供給するメスに比べ、身に十分な脂肪分を持つオスは非常に美味!地元の漁師の方たちにもオスは人気です。そのまま焼いて提供が一番ですが、マリネや南蛮漬け、フライなどにも。本ししゃもで価値ある一品を。

【規格・入数】
1ボール30尾入り、1尾20G前後

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