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【商品について】
ゼラチンのようにふやかす必要がない。
ゼラチンを主原料とした製品。
牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。
冷凍可能。
商品説明
一般名称 ゲル化剤製剤
内容量 1kg
原材料 ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、ローカストビーンガム、塩化カリウム、乳酸カルシウム
※アレルギー物質:ゼラチン
保存方法 常温で保管
賞味期限 商品発送時:180日以上
特徴ゼラチンのようにふやかす必要がない。
ゼラチンを主原料とした製品。
牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。
冷凍可能。
製造者株式会社富士商事
所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7

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